Erilainen jazzpianotrio, jonka ekspressiivinen ja innovatiivinen keitos koostuu parhaista eurooppalaisista raaka-aineista, vankasta afro-amerikkalaisen keittotaidon perinteestä ja hienoimmista itämaisista mausteista. Chef Kari Ikonen laatii menun, jossa yhdistyy luontevasti Ikosen omat luomukset, kokkitiimin improvisoidut herkut sekä tuoreet tulkinnat perinteisistä armenialaisista resepteistä. Saatavilla myös take-away-annoksia.

Arvostettu saksalainen Ozella Music julkaisi yhtyeen ensilevyn Bright huhtikuussa 2013. Ylistäviä arvosteluja Antarktista lukuunottamatta kaikilta mantereilta kerännyt levy valittiin saksalaisen JAZZTHETIK:in ja amerikkalaisen Something Else Reviews'in vuoden 2013 parhaiden levyjen listoille. Toinen levy, Beauteous Tales and Offbeat Stories julkaistiin Suomessa helmikuussa ja kansainvälisesti huhtikuussa 2015, samaisen Ozellan toimesta. Wind , Frost & Radiation -albumi julkaistiin mysökin Ozella Musicilla huhtikuussa 2018.

Konsertteja trio on soittanut seitsemisenkymmentä, Suomen lisäksi Saksassa, Itävallassa, Tsekissä, Tanskassa, Espanjassa, Portugalissa, Virossa, Venäjällä ja Yhdysvalloissa.

Kari Ikonen Trio grabbed the moment with an assured and highly imaginative display of contemporary piano trio aesthetics. - Jon Newey, Jazzwise (UK)