Baba Ganoush Orkestra on torvivetoista, mausteista instrumentaalimusiikkia esittävä viisihenkinen kokoonpano. Yhtyeen oma vivahteikas sekoitus melodista jazzia ja rockia marinoidaan vaihtelevasti maailmanmusiikista ammentavin hummuksen, tahinin tai smetanan aromein – funkkaavasta afrobeatista aina ripeään polkkaan saakka.

Bändi on julkaissut kaksi EP:tä, Durian Durian (2024) ja Meze (2022).